ZAŠTO JE DOBAR BADEM?

badem_v

Čuva krvotok, jača libido, poboljšava zdravlje nervnog sistema

Iako se smatra da spada u grupu orašastih plodova, badem (lat. Prunus amygdalus) je zapravo član grupe koštunjavog voća. U tom je smislu blizak srodnik šljive, višnje, kajsije i breskve.
Bademi su korisna i zdrava namirnica, koja sadrži veliki deo dnevno preporučene količine vitamina, minerala, vlakana i aminokiselina.
Prema mnogim istraživanjima, izbacite li deo nezdravih, zasićenih masnoća iz mesa i mleka i zamenite ih odgovarajućim količinama korisnih masnoća iz badema, rizik od srčanog udara smanjuje se za 45 odsto.
Istraživanja su pokazala i da konzumacija 60 do 90 grama badema dnevno koriguje naglo povećanje šećera u krvi.
Badem je i odličan izvor niza antioksidanata. Lekovita dejstvo badema:
• štiti od moždanog i srčanog udara
• reguliše nivo šećera u krvi
• pomaže kod gorušice
• poboljšava rad nervnog sistema
• smanjuje nivo lošeg holesterola
• poboljšava moždane funkcije
• štiti od slobodnih radikala
• potpomaže u mršavljenju
• sprečava nastanak kamena u žuči
• odličan izvor proteina, zdravih masti, vitamina i minerala
Jedan od provereno dobrih načina konzumacije badema je bademovo mleko, koje uz malo strpljenja možete sami napraviti.

 

Recept za bademovo mleko
Sastojci:
1 čaša badema
4-5 čaša vode
malo meda ili agava sirupa, po želji
Priprema:
Bademe ostavite namočene u vodi preko noći. Ujutro ih ocedite i stavite u blender.
Dodajte vodu i meljlite u nekoliko navrata sve dok bademi ne budu sitni. Sve to dobro procedite i zasladite (po želji).

 

Maslac od badema
Bademov puter je jednostavno napraviti, ali je potrebno malo strpljenja.
Stavite 1-2 čaše badema u blender. Možete dodati kašičicu-dve maslinovog ulja i malo soli.
Ceo postupak trajaće 10 do 12 minuta, tako da ćete više puta morati da isključite i uključite blender. Meljite badem sve dok ne poprimi strukturu maslaca.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s